A partir do século XVII, muitos cavalos foram perdidos ou abandonados no Pampa e passaram a se reproduzir livremente, formando grandes manadas selvagens. Durante cerca de quatro séculos, os cavalos crioulos foram forjados através da seleção natural.​ Enfrentaram a caça dos homens e predadores, passaram fome e sede, aguentaram frio e calor extremos. Esta “nova raça” bem definida e com características próprias, passou a ser preservada desde então, vindo a ganhar notoriedade mundial. a venda

Descende de cães de pastoreio trazidos pelos europeus para auxiliar no trabalho com os animais nas grandes estâncias, foram selecionados pela aptidão exigidas no trabalho com gado bovino e ovino. ​ É é um cão diretamente ligado ao trabalho do campo, acompanha o peão em suas lides rurais, desempenha a função de conduzir os animais, buscando-as no campo e levando-as a bretes e piquetes. Guarda e protege os animais da estância de outros animais e, até mesmo, de cães ou de pessoas desconhecidas. ​

Sua origem descende dos cães trazidos pelos espanhóis e portugueses a partir do Séc. XVI. Muitos desses cães foram abandonados ou perdidos, os cruzamentos seguiram sem interferência humana durante vários séculos. Sobreviveram no Pampa, abrigaram- se muitas vezes dentro de tocas ou cavernas, sua alimentação era a baseada na caça.  Essa rigorosa seleção natural fez com que somente os mais fortes, inteligentes, rústicos e adaptados ao ambiente hostil sobrevivessem. a venda na cabanha